Laoris Garden - Alkoholfreier Cocktail mit Rhabarber

Das sich der säuerliche Rhabarber für leckere, erfrischende und alkoholfreie Cocktails eignet, beweist Laoris Garden: Mit Laori Juniper No 1, einem Schuss Vanillesirup und der frische von Limettensaft, beschert Rhabarber eine willkommene Abwechslung zu den gängigsten alkoholfreien Cocktails. Laoris Garden ist schnell und einfach zubereitet - genau richtig für den Sonnenuntergang auf dem Balkon. Wie du zu deinem erfrischenden, alkoholfreien Cocktail kommst, erklären wir dir.

Rezept - alkoholfreier Cocktail Laoris Garden

Zutaten

  • 4 cl Laori⁠ Juniper No1
  • 2 cl Vanille Sirup⁠
  • 1,5 cl Limettensaft⁠
  • Rhabarberschorle
  • 3 Eiswürfel

Glas & Deko

  • Tumbler & Rhabarber Zeste

Servieren

  • Zuerst die Eiswürfel in das Glas geben. Anschließend  4 cl Laori Juniper No 1 eingießen. Als nächstes den Vanillesirup und im Anschluss den Limettensaft dazugeben. Mit Rhabarberschorle aufgießen. Von einer frischen Rhabarber-Stiel mit dem Schäler eine Zeste abziehen. Rein ins Glas und dann heißt es: genießen!

Rhabarber ist doch ein Gemüse

Frühlingszeit ist Rhabarber Zeit: Sobald die süß säuerlichen Stängel, neben Erdbeeren und Spargel auf dem Markt erhältlich sind, ist der Sommer nicht mehr weit. Da Rhabarber häufig seinen Weg auf Kuchen findet, als Kompott oder Konfitüre eingekocht oder als erfrischende Limonade getrunken wird, wird er häufig fälschlicherweise als Obst bezeichnet. Dabei handelt es sich hierbei um ein Knöterichgewächs, welches zum Gemüse zählt.

Das grünlich bis rote Gemüse stammt ursprünglich aus der Himalaja-Region und ist besonders in Asien weit verbreitet. Man unterscheidet hier zwischen dem grünem und roten Rhabarber. Dabei gilt: Je rötlicher desto weniger sauer schmeckt das beliebte Frühlingsgemüse.

Rhahaber ist der Fitmachen und unglaublich gesund

Rhabarber schmeckt nicht nur - er ist auch unglaublich gesund: Das Gemüse veranschlagt lediglich 14 Kilokalorien pro 100 Gramm und ist völlig fettfrei. Den säuerlichen Geschmack erhält er durch den hohen Anteil an Apfel-, Zitronen- und Oxalsäure. Weiter noch trägt der hohe Kaliumgehalt im Rhabarber zu einem gesunden Blutdruck bei. Perfekt, um Rhabarber als alkoholfreien Cocktail sich einzuverleiben.

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