Laoris Garden - Alkoholfreier Cocktail mit Rhabarber

Dass sich der säuerliche Rhabarber für leckere, erfrischende und alkoholfreie Cocktails eignet, beweist Laoris Garden: Mit Laori Juniper No 1, einem Schuss Vanillesirup und der Frische von Limettensaft beschert Rhabarber eine willkommene Abwechslung zu den gängigen alkoholfreien Cocktails. Laoris Garden ist schnell und einfach zubereitet – genau richtig für den Sonnenuntergang auf dem Balkon. Wie du zu deinem erfrischenden, alkoholfreien Cocktail kommst, erklären wir dir hier.

Rezept – alkoholfreier Cocktail Laoris Garden

Zutaten

• 4 cl Laori Juniper No 1
• 2 cl Vanillesirup (auch zuckerfrei möglich)
• 1,5 cl Limettensaft
• Rhabarberschorle
• 3 Eiswürfel

Glas & Deko

• Tumbler & Rhabarberzeste

Servieren

• Zuerst die Eiswürfel in das Glas geben.
• Anschließend 4 cl Laori Juniper No 1 eingießen.
• Als Nächstes den Vanillesirup und im Anschluss den Limettensaft dazugeben.
• Mit Rhabarberschorle aufgießen. Von einem frischen Rhabarberstiel mit dem Schäler eine Zeste abziehen. Rein ins Glas, und dann heißt es: genießen!

Rhabarber ist doch ein Gemüse

Frühlingszeit ist Rhabarberzeit: Sobald die süß-säuerlichen Stiele neben Erdbeeren und Spargel auf dem Markt erhältlich sind, ist der Sommer nicht mehr weit. Da Rhabarber häufig seinen Weg auf Kuchen findet, als Kompott oder Konfitüre eingekocht oder als erfrischende Limonade getrunken wird, wird er oft als Obst bezeichnet. Dabei handelt es sich um ein Knöterichgewächs, das zum Gemüse zählt.

Das grünliche bis rote Gemüse stammt ursprünglich aus der Himalaja-Region und ist besonders in Asien weit verbreitet. Man unterscheidet zwischen grünem und rotem Rhabarber. Dabei gilt: Je rötlicher, desto weniger sauer schmeckt das beliebte Frühlingsgemüse.

Rhabarber ist ein Fitmacher und unglaublich gesund

Rhabarber schmeckt nicht nur – er ist auch unglaublich gesund: Das Gemüse hat lediglich 14 Kilokalorien pro 100 Gramm und ist völlig fettfrei. Den säuerlichen Geschmack erhält er durch den hohen Anteil an Apfel-, Zitronen- und Oxalsäure. Außerdem trägt der hohe Kaliumgehalt im Rhabarber zu einem gesunden Blutdruck bei. Perfekt, um sich Rhabarber als alkoholfreien Cocktail einzuverleiben.

Mehr alkoholfreie Cocktails im Salon

Du kriegst nicht genug von alkoholfreien Sommercocktails? Dann wird dir unser Laori Blossom, der alkoholfreie Cocktail mit Grapefruit, schmecken. Zum Rezept geht es hier entlang.