Koh Laori – Der alkoholfreie Sommercocktail mit Himbeere & Minze

Der Koh Laori ist Sommerfeeling im Glas für zu Hause: Der Drink erinnert an tropisches Klima, weiße Sandstrände und das Rauschen des Meeres. Inspiriert von der thailändischen Insel Koh Phangan, kannst du dir diesen erfrischenden Cocktail einfach und schnell selbst zubereiten. Neben Eiswürfeln brauchst du frische Himbeeren, Minze und den Saft einer Zitrone. Anstelle des Zuckersirups kannst du auch braunen Rohrzucker verwenden. Der Drink funktioniert auch mit tiefgekühlten Himbeeren und Minze aus dem Kühlregal.

Mit Laori Juniper No 1 kannst du den Drink jetzt auch ganz einfach alkoholfrei genießen. Die Bergamotte-Aromen des Laori No 1 unterstreichen die frischen Zitrusnoten des Zitronensafts. Durch den Zuckersirup entsteht die perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Die Minze verleiht dem Drink den letzten Schliff und befördert dich von deinem Wohnzimmer direkt an die Strände Thailands – ohne Kater am nächsten Morgen!

Rezept Koh Laori – der alkoholfreie Sommercocktail

Zutaten

• 4 cl Laori Juniper No 1
• 3 cl Zitronensaft
• 2 cl Zuckersirup
• 5 Himbeeren (frisch oder TK)
• 5 Blätter Minze (frisch oder aus dem Kühlregal)
• Crushed Ice

Glas & Deko

• Tumbler oder Weinglas
• Ein Sträußchen Minze oder einzelne Blätter

Zubereitung

• Glas halbvoll mit Crushed Ice befüllen.
• Fünf Himbeeren und die Minzblätter ins Glas geben und darin leicht zerstoßen.
• Laori Juniper No 1, Zitronensaft und Zuckersirup dazugeben und leicht umrühren.
• Das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Mit ein paar Minzblättern garnieren. Genießen!

Durstig geworden?

Du hast Lust auf weitere alkoholfreie Sommercocktails? Dann probier unseren alkoholfreien Drink mit Rhabarber, den Laoris Garden. Zum Rezept geht es hier entlang.