Laori Basil Smash

Gin Basil Smash har gjort det: sedan den skapades 2008 har den ljusgröna cocktailen ridit på en framgångsvåg som har nått så långt som Asien, Amerika och Australien. Efter att ha vuxit upp genom sociala medier har den sitt ursprung i Hamburg, närmare bestämt i baren Le Lion. Ägaren Jörg Meyer skapade Gin Basil Smash 2008. Ungefär samtidigt Hariolf Sproll, ägare till Ulmer Bar blåkopia utvecklade också en Gin Basil Smash-skapelse. Frågan om vem som kom först kan besvaras lika enkelt som med hönan eller ägget. Jörg Meyer lämnade förresten öppet i sin receptpublikation vad cocktailen med basilika ska heta: Förutom Gin Basil Smash det fanns fortfarande ett alternativ Gin Pesto att välja mellan. Den förra har givetvis etablerat sig.

Recept Gin Basil Smash alkoholfritt

Ingredienser

• 6 cl LaoriJuniper nr 1
• 3 cl citronsaft
• 2 cl sockersirap
• 8-10 basilikablad
• Isbitar

• Tumlare och färska basilikablad för dekoration

På bara några få steg har du en alkoholfri Gin Basil Smash i handen:

• Häll näven basilikablad i cocktailshakern och krossa bladen med en mortelstöt så att de utvecklar sin arom
  
• Sedan Laori Enbär No 1, citronsaft och sockersirap med isbitar i shakern ge och skaka väl
• Behåll isen i shakern med en sil och sila ner den alkoholfria Laori Basil Smash i glaset genom en sil eller fin kökssil.
• Servera med 2-3 färska basilikablad och njut!
  

Vad är en smash?

För den som undrar vad smashen handlar om: Smash betyder när cocktailens komponenter krossas och pressas med en mortelstöt i en shaker eller i ett mixerglas med cirkulära och tryckande rörelser. Vi kommer nu att visa dig hur du kan njuta av cocktailen med gin och basilika utan alkohol: uppfriskande, utsökt och utan berusning. Då står inget i vägen för omgångarna 2, 3 och 4.

Behöver du mer drinkspiration?

Kan du inte få nog av alkoholfria sommarcocktails? Prova då vår alkoholfria Hugo Cocktail! Receptet hittar du här.