Alkoholfri Gin Sour - njut av cocktailklassikern utan alkohol
- Vad är en Gin Sour?
- Hur smakar en Laori Sour?
- Hur blandas en alkoholfri Gin Sour?
- Blandar du en Laori Sour med eller utan äggvita?
- Vilka Laori Sour Twists bör du känna till?
Vad är en Gin Sour?
Gin Sour är kul, vilket gör det till en cocktail som måste blandas! Den tillhör cocktailkategorin sours, som alla är baserade på blandningen av sprit, sötma och syra. I det här fallet gin, enkel sirap och citronsaft. Detta gör det till en enkel cocktail och en fantastisk klassiker. Av denna anledning bör den inte saknas på någon bra barmeny - och naturligtvis inte i din bar hemma heller!
Med vår Laori Juniper No 1 kan du enkelt njuta av denna alkoholfria dryck - utan att tappa smak och utan baksmälla!
Hur smakar en Laori Sour?
En välgjord Laori Sour har en vacker balans mellan fin syra och mild sötma. I denna dryck framhävs och accentueras fördelarna med Laori Juniper No 1. Du smakar allt: kryddigheten hos Laori Juniper No 1 och den friska syrakicken som harmoniserar perfekt med sötman i sockersirapen. Smaken avrundas med skummande protein som ger drycken dess fylliga krämighet. Laori Sour är en dryck i världsklass som ger dig ett helt nytt sätt att uppleva Laori Juniper No 1. Syran i Laori Sour kommer bäst ut med färskpressad citronsaft!
Hur är en Gin Sour blandad - alkoholfri?
Har vi gjort dig törstig? Då är det dags att vi visar dig hur man gör en Laori Sour.
Ingredienser
- 6clLaori Juniper No 1
- 3 cl citronsaft
- 2 cl sockersirap
- 1 äggvita / aquafaba
- Iskub
Glas och dekoration
- Tumlarglas och färskt citronskal för dekoration
Förberedelser
- Häll alla ingredienser utom is i shakern
- Skaka i 1 minut, tillsätt sedan is och skaka igen i 1 minut så att äggvitan eller aquafaba blir skum
- Sila sedan med sil och sil
- Garnera med färskt citronskal. Njut!
Några ord till om den sötsura balansen, för denna dryck står och faller med den. Eftersom varje kännare och varje citron smakar olika är det svårt att ge exakta riktlinjer här. Därav det banalt klingande tipset: prova! Öppna shakern, lägg i barskeden, öppna munnen. Är drycken för söt? Spruta citron i, skaka igen. Är drycken för sur? Mer socker.
Blandar du en Laori Sour med eller utan äggvita?
Du frågar dig förmodligen: protein? Ja exakt. Den hemliga ingrediensen är protein. Nu när vi har visat dig hur du gör din egen Laori Sour hemma, låt oss prata äggvita. För på bra barer serveras den här cocktailen ibland med äggvita. Du kan inte smaka på det, men det ger drinken ett snyggt skum och en fylligare, krämig munkänsla.
Följande gäller för ditt besök i baren: fråga hur Laori Sour blandas på plats och säg om du vill ha den med eller utan äggvita. För dig hemma gäller följande: Gör som du och dina gäster tycker om. Vårt tips: Även om äggvitan låter konstigt i början – bör du ge dig ut på det krämiga äventyret minst en gång. Den här varianten ser inte bara bra ut, den smakar också fantastiskt – men inte ett dugg som ägg.
Du behöver vanligtvis inte oroa dig för din hälsa så länge du använder färska, ekologiska ägg. Men om du undrar om Laori Sour fortfarande är vegansk måste vi tyvärr svara "Nej."Det betyder inte att du måste gå utan som vegan: aquafaba, d.v.s. vatten från blötlagda kikärter, är ett bra alternativ till äggvita och fungerar lika bra också!
Vilka Gin Sour Twists bör du veta?
Självklart finns det otaliga vändningar på en cocktail som den alkoholfria Gin Sour. Det enkla men geniala receptet inbjuder dig bokstavligen att experimentera.
Vad sägs om en gnistrande Laori Fizz, till exempel? Eller en alkoholfri Tom Collins?
Fler inspirationer i salongen
Kan du inte få nog av alkoholfria sura cocktails? Vad sägs då om en alkoholfri honungslavendelsur. Här hittar du receptet!
.