Honey Lavender Sour - njut av alkoholfritt med Laori No 1

Honey Lavender Sour är en modifiering av Gin Sour och är baserad på en blandning av sprit, sötma och syra. I vårt fall alkoholfri med Laori Juniper No 1, honung och citronsaft. En välgjord Honey Lavender Sour har en underbar balans av fin syra och mild sötma kombinerat med delikata lavendeltoner.

I denna dryck är fördelarna med Laori No 1 understrukna och framhävda. Du smakar de milda tonerna av lavendel i Laori Juniper No 1, citronens friska syrakick som harmoniserar perfekt med honungens subtila sötma. Smaken på drycken avrundas med protein, vilket ger den dess fylliga krämighet. Honey Lavender Sour är en utsökt twist på det sura, med vilken du kommer att uppleva Laori Juniper No 1 på ett nytt aromatiskt sätt.

Recept alkoholfri honung lavendel sur

Ingredienser

• 6cl Laori Juniper No 1
• 3 cl juice av en färskpressad citron
• 2 cl flytande honung
• Valfritt: 1 äggvita / aquafaba
• isbitar

Glas och dekoration

• Tumlarglas och en lavendelkvist för dekoration

Förberedelser

• Häll alla ingredienser, utom is, i shakern
• Skaka i 1 minut, tillsätt sedan is och skaka igen i 1 minut så att äggvitan eller aquafaba blir skum
• Sila sedan med silen och silen (så kallad dubbelsil)
• Garnera med en kvist lavendel. Njut!

Fler alkoholfria cocktails i salongen

Vill du ha andra alkoholfria drycker? En annan läcker syrlig variant är den alkoholfria Tom Collins. Receptet hittar du här.