Aperol Sour sin alcohol - con Laori Ruby No 4
¿Sabías que puedes mezclar un ácido perfecto con Aperol? Una de nuestras bebidas favoritas desde hace años. Desafortunadamente, esto ya no se aplica a medida que disminuye el consumo de alcohol. Con Laori Ruby No 4 puedes mezclar esta deliciosa tentación, fácil y sin alcohol.
Así funciona la receta de Aperol Sour sin alcohol:
- 6 cl Laori Ruby No 4
- 3 cl de zumo de limón
- 2 cl de jarabe de azúcar
- Opcional para una corona de espuma perfecta: 1 clara de huevo
Vierta todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agite la bebida vigorosamente. Sirva con hielo y disfrútelo rápidamente.
Así es como se consigue la corona de espuma perfecta
Puedes conseguir la corona de espuma perfecta con una clara de huevo. ¿Prefieres una versión vegana o no te gusta el hielo fresco en tu bebida? Puedes omitir las claras de huevo, reemplazarlas con aquafaba (agua de garbanzos) o comprar sustitutos de clara de huevo para tu barra. Luego agregue todos los ingredientes en una coctelera y agite sin hielo: el llamado batido seco. Luego vuelve a agitar todo con hielo hasta obtener una espuma muy agradable. Colar todo a través de un colador de barra.
