Sour, Fizz & Collins - Was ist was?

Vielleicht ging es dir ähnlich, wie uns: du hast dir die leckeren Rezepte des Laori Sours, Laori Fizz und Laori Collins durchgelesen und gefragt… was genau sind eigentlich die Unterschiede zwischen den Drinks? Ist das nicht alles dasselbe? Oder muss ich bestimmte Sachen beachten, um die richtige Variante zu mixen?

Wir erklären dir nun die Gemeinsamkeiten und Unterschiede der beliebten, und dazu noch einfach zu mixenden, Drinks. Damit kannst du auf der nächsten Party mit deinem Barkeeper-Wissen glänzen und deinen Gästen schmackhafte, alkoholfreie Drinks servieren.

DIE GEMEINSAMKEITEN DER DRINKS

Zunächst kann erstmal gesagt werden, dass ein Sour die Basis für drei Drinks ist: den Sour, den Fizz und den Tom Collins. Mit der alkoholfreien Alternative zu Gin, dem Laori Juniper No 1, wird ganz schnell ein leckerer alkoholfreier Drink daraus. Das bedeutet, dass für alle Drinks 6 cl Laori Juniper No 1, 3 cl Zitronensaft und 2 cl Zuckersirup verwendet werden. Ebenfalls benötigst du für alle drei Varianten Eiswürfel.

Das wären dann allerdings schon alle Gemeinsamkeiten!

WORIN UNTERSCHEIDEN SIE SICH?

Kommen wir nun zum spannenderen Teil: den Unterschieden! Wir haben ja bereits erwähnt, dass der Sour die Base für alle drei Drinks ist. Während beim Sour Eiweiß für die Cremigkeit verwendet wird, bleibt dieses beim Fizz und Collins weg! Sowohl ein Fizz als auch ein Collins werden mit Eiswürfeln geshaked.

Ein Fizz wird dann in ein mit Eiswürfeln gefülltes Tumbler Glas abgeseiht und mit ein wenig Sodawasser aufgefizzt.

Ein Collins wird, wie bereits erwähnt, auch mit Eis geshaked, dann in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrink Glas abgeseiht. Im Anschluss wird ein Collins mit viel Sodawasser verlängert, indem das gesamte Glas aufgefüllt wird.

Der Fizz ist also ein leicht aufgespritzter Sour und daher ein mit wenig Wasser aufgefüllter Shortdrink. Der Collins wird als Longdrink angesehen.

 

Wir bei Laori finden alle Drink-Varianten superlecker und können uns für keinen Favoriten entscheiden! Durch das ganze Gerede über die Drinks bist du auch ganz durstig geworden? Im Salon findest du die Rezepte des Laori Sours und Laori Collins. Dort gibt es ebenfalls weitere Inspirationen für alkoholfreie Drinks mit Laori Juniper No 1 – ohne Rausch und ohne Reue!